Förrätter

Tre sorters sill med klassiska tillbehör

95 kr

Lättgravad lax i örter med

pepparrotsmajonnäs, blomkål & gurka

110 kr

Kokta havskräftor serveras med rökt tomat-

& kräftmajonnäs & hemma gjorda grissini

159 kr

Ankleverterrine serveras med torkad frukt,

rostade pumpakärnor & fikonmarmelad

Varmrätter

Pater Nosters räksmörgås på hembakt

rågbröd, ägg, citronmajonnäs och

picklade grönsaker

149 kr

Fisk- och skaldjursgryta, variation på

fisk, skaldjur och primörer i en krämig

skaldjursbuljong

179 kr

Helstekt rödspätta, svamp, picklade

grönsaker och räkor serveras med

dillkokt färskpotatis och skirat smör

255 kr

Smörstekt marulksfilé, sommarkantareller,

bakade lökar, rouillesmör, dillrostad

potatis samt saffransolja

305 kr

Ugnsbakad rödtungsfilé, koldolme på

potatis och krabba, vinegrette på

öringsrom samt kräftsmör

265 kr

Knaperstekt ankbröst, terrine på potatis

och beta, portvinssky och endive- och

grapesallad

285 kr

Bookmaker, biff serveras på hemmabakat

bröd med pepparrot, dijonsenap ägg samt

rostade rotfrukter

Desserter

Chokladfondant serveras med citronkräm och

chokladglass med nöt- och kaffekrisp

95 kr

Crème brulé, biskvier, bär och flädersorbet

95kr

Liten osttallrik med passade tillbehör

95 kr

Glass- & sorbettallrik

85 kr

Tryffel

29 kr

Barnens meny

Köttbullar med kokt potatis,

gräddsås och lingon

65 kr

Dagens fisk med kokt potatis

och brynt smör

65 kr

Glass med bär